Apni chef.Anek kharach kore anek kasto kore sikhechen. Ei kolkata saharer footpath e, sadharan restaurent e janmo theke moghlai parota kheye aschi. Je bhabe banalen , or cheye anek sahaje banano hoy. Ekbar Kolkatay ese sadhey te footpath gulo te ghurben. Dhekhben kato pratikul abasthay tara kato sundar kore ranna korche.
এত তেল না দিলেও হবে। যদি dough করার সময় প্রথমে তেল দিয়ে ময়াম দিয়ে ধীরে ধীরে জল মেশালে এরকম elastic property হবে। সেটা আপনি easily manage করতে পারবেন।
করার চেষ্টা করব কারণ এই পদ্ধতিতে ময়দাটা অনেক বড় করা সম্ভব হচ্ছে। তবে আমি প্রথমেই একটা বড় থালার উপরে করবো কারণ বড় থালায় ট্রানস্ফার করার ঝামেলা না থাকে। মসলাটা কি ব্যবহার করেছেন সেটা তো দেখালেন না
আমাদের ছোটবেলায় (৭০থেকে৮০র দশক) কলকাতায় ঠিক এই ভাবেই মোগলাই বানান হতো।এখন পাড়ার মোড়ে যেমন রোল কর্নার ,তখন মোঘলাই পরটার দোকান থাকতো।তারা আমাদের সামনেই গরম গরম বানিয়ে দিত।এখন রেস্টোরেন্টে অর্ডার করলে বিশ্রি মোটা মোটা একটা যাচ্ছেতাই পরোটি পরিবেশন করে।
অসাধারণ অসাধারণ শেফ আপনি আপনার হাতের মোগলাই পরোটা খাওয়া ভাগ্যের ব্যাপার ভাই খুব ভালো লাগলো
এই টেকনিক কোনো রিসিপে তে দেখি নাই. অ্যামেজিং ভাই. অনেক অবাক ধন্যবাদ
আপনার রান্না আমার খুব ভালো লাগে❤
একদম পরিষ্কার ভাবে সমস্ত রান্নাটা শিখিয়ে দেন❤
Dekhe jive jol chole elo😊
মাশাআল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে আপনার মোগলাই পরোটা
Darun, perfect.
অনেক লোভনিয় এবং খুবই special
আসসালামু আলাইকুম শেফ।
আপনার রান্না উপস্থাপন অনেক সুন্দর।
Masha ALLAH
Durdanto RECIPE
Darun video
Jajak ALLAH khiron
ALLAH HU AKBAR
Laelaha ELLALLAH
.
সহজ পদ্ধতি তে শেখানোর জন্য ধন্যবাদ । ❤
এইটা সহজ পদ্ধতি?😅
উনি নিজেই বানায়তে গিয়ে লেজে গোবরে হয়েছেন।😅
খুবই ভালো লাগলো ।নতুনরা সবাই মিলে
Sir I really enjoyed Ur recipe thank u
ভাইয়া অসাধারণ রেসিপি করে দেখান মাশাআল্লাহ
Apnar cooking kubi sundor hoy mash Allah
অনেক সুন্দর হইছে
West Bengal e apnar restaurant hole ami khati jetam asadharon hoyeche khali badam dilei sera hobe
অসংখ্য ধন্যবাদ ভালো লাগলো
Mashallah onak Sundor
অনেক বেশী সুন্দর হয়েছে।
আলহামদুলিল্লাহ
Aapni j bhabe moida ta tairi korlen seta e to dhoirjyo dhore shekhar🤟👌👍
Where are you located Chef? I doubt your cooking videos are from Bangladesh. Videos are excellent.
Darun hoyeche ❤❤❤❤❤
Very nice recipe. Have some keema will make
হলদিয়া থেকে দেখছি ও লিখছি। ভাল,ভালোই তো।স্বাদু এবং সু-স্বাদু ।তেল হজম না হলে কম খাবে।
Ke apni apnar nam ki . Ami holodiya chini
মাশাল্লাহ অসাধারণ ভিডিও ❤❤❤🎉😊😊🇧🇩
আলহামদুলিল্লাহ
Thank u Mamun bhai for sharing ur technic of making muglai parata. I thoroughly enjoyed watching it and I will try to make it your way. Insha Allah!
Onek tel howyate ami eta khete parina. Kintu khete asholei onek moja.
বানাতে যত সময় লাগবে,দেখতেও তত সময় লাগছে।
মাশাল্লাহ অসাধারণ হয়েছে আমিও ট্রাই করবো আমার বেবিদের জন্য ভিন্ন রকম কিছু শিখলাম থ্যাঙ্ক ইউ❤❤🎉
Excellent hoyache vai
Amio ata kori❤❤❤❤❤❤❤
Atto din por asli moglai paratha deklam
ভীষণ ভালো লাগলো ❤️🇧🇩🇧🇩❤️
Khub sundor bhitorer purta. Doughta eto beshi norom korbona. Beshi tel taney. Khete khub bhlo hobe kintu apnar recipe moto banale. Thank you so much. 🎉🎉🎉❤❤❤❤
এত নরম এটা আপনার পক্ষে সম্ভব আমাদের পক্ষে অসম্ভব 😂
MashaAllah onek shundor kintu banano kothin
মাশা-আল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে ভাই ❤❤❤❤❤❤
Sundar, darun❤
আপনি আসলেই ভালো শিখাতে চান। সুন্দর একটা ভিডিও র জন্য ধন্যবাদ। পানি কি রুম temperature এর দিয়েছেন?
মনে হচ্ছে আর একটু পানি লাগবে
মাশা আল্লাহ
Apni chef.Anek kharach kore anek kasto kore sikhechen. Ei kolkata saharer footpath e, sadharan restaurent e janmo theke moghlai parota kheye aschi. Je bhabe banalen , or cheye anek sahaje banano hoy. Ekbar Kolkatay ese sadhey te footpath gulo te ghurben. Dhekhben kato pratikul abasthay tara kato sundar kore ranna korche.
অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর মতামতের জন্য
WOW 😲 so yummy 😋
Asalamkum veeya iam janina ap nar Rana khub valo lag
teque gula valo vabe dekhanor jonno donnobad
Very good❤ pashe thaklam bhai,
Pashe thakben
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার জন্য শুভকামনা
Nice i Will try this 🤔
ধন্যবাদ
ভাই আপনাকে আল্লাহ অনেক নেক হায়াত দান করুক আমিন
Darun recipe, real Muglai paratha 🌟
Rumali roti recipe please chef
Darun laglo 😊
মাসাআল্লা অসাধারন🎉
এত তেল না দিলেও হবে। যদি dough করার সময় প্রথমে তেল দিয়ে ময়াম দিয়ে ধীরে ধীরে জল মেশালে এরকম elastic property হবে। সেটা আপনি easily manage করতে পারবেন।
খুব ভালো হয়েছে।
আলহামদুলিল্লাহ
খুব সুন্দর বানিয়েছেন।তবে শরীরের পক্ষে খুবই রীচ।
একপিসই যথেষ্ট মরার জন্য। সো ধন্যবাদ, সহজে মরার রাস্তা দেখানোর জন্য। 😂😂😂😂
Nice, crispy
চমৎকার! চালিয়ে যান। 👍
অনেক মজার হবে
করার চেষ্টা করব কারণ এই পদ্ধতিতে ময়দাটা অনেক বড় করা সম্ভব হচ্ছে। তবে আমি প্রথমেই একটা বড় থালার উপরে করবো কারণ বড় থালায় ট্রানস্ফার করার ঝামেলা না থাকে। মসলাটা কি ব্যবহার করেছেন সেটা তো দেখালেন না
মোজেরলা চিজ বানানোর রেসিপি দেখতে চাই।
Test food 🍲 I love 😍 this
আপনার শেখানোর পদ্ধতি অনেক ভালো ভাইয়া।
Baking powder dewar karon ki jodi aktu bolen tahole khub upokar hoy???
pls measurement ta cup pr spoon e....by the way darun idea
Darun hoyeche,kintu khub tel
Khub bhalo❤
Excellent thanks 🎉
Mashallah, nice recipe
অসংখ্য ধন্যবাদ
খুব ভালো হয়েছে
বেকিং পাউডারের পরিবর্তে সোডা দেওয়া যাবে কি
So much time you are taking
মোগলাই পরোটা কলকাতার জিনিষ। কলকাতায় এসে শিখে যাবেন
Folding টা একদম ভুল
ধন্যবাদ আপনার মতামতের জন্য,, রান্না একটা স্টাইল সবার এক রকম হয় না,, আর একরকম করা বাধ্যতামূলক না,, আশাকরি বুঝতে পেরেছেন
একদম ঠিক কথা বলেছেন। কৈ থেকে যে পেয়েছে এই রেসিপি?
দারুণ রেসিপি মাশাআল্লাহ সেফ খুব ভালো
Fantastic chef 👩🍳
ধন্যবাদ
Darun,mone hoche ekkhuni khai
অসাধারণ
পুরান ঢাকা আইসেন
গলির গলির হোটেলে এভাবেই বানানো হয়
হুদাই আপলোড
🫥🫣
Awesome superb recipe
❤️❤️❤️
আমাদের ছোটবেলায় (৭০থেকে৮০র দশক) কলকাতায় ঠিক এই ভাবেই মোগলাই বানান হতো।এখন পাড়ার মোড়ে যেমন রোল কর্নার ,তখন মোঘলাই পরটার দোকান থাকতো।তারা আমাদের সামনেই গরম গরম বানিয়ে দিত।এখন রেস্টোরেন্টে অর্ডার করলে বিশ্রি মোটা মোটা একটা যাচ্ছেতাই পরোটি পরিবেশন করে।
Regular viewer vai....keep it up🤗
thank you
ধন্যবাদ সুন্দর করে দেখানোর জন্য
আলহামদুলিল্লাহ
মাশাআল্লাহ অসাধারন রেসিপি ।
খুব খুব সুন্দর হয়েছে মোগলাই পরটা। ❤
Kolkata এর রাস্তার ধারে ধারে এগুলো দেখা যায়।মনে স্ট্রীট ফুড
আপনার কাছ থেকে পিজ্জা বানানোর এ টু জেড একটা ভিডিও চাই
মোগলাই তে আবার চিজ, কিমা আজ দেখলাম প্রথম।
নতুন স্টাইল
Excellent 👌🏻
Very nice
MashAllah khub sundor hoese
এত আনাড়ি সেফ প্রথম দেখলাম।
আপনার রেস্টুরেন্টে কি বাংলাদেশের বাইরে? বাইরে হলে কোন দেশে?
মজা হয়েছে ।
ধন্যবাদ
সেফ মামুন অথেনটিক মোগলাই শেখানোর জন্য ধন্যবাদ
।আমি আপনার কাচে লচছা পরাটা রেসিপি চাই।আশা করি পাব
।
ইনশাল্লাহ খুব শীঘ্রই আসবে
মাসআল্লাহ খুব সুন্দর হয়েছে মোগলাই পরোটার রেসিপি ফুল ওয়াচ।
অসংখ্য ধন্যবাদ
😋
দারুন
গরম পানি না ঠান্ডা পানি
Nice recipe
ধন্যবাদ
দারুন ভাবে মুগলাই শিখলাম দারুন লাগলো 👌👌👌👌👌👌
অসংখ্য ধন্যবাদ
Bangladesh theke India ese delhite chef er kaaj korchhen.... Bah besh.
অনেক অনেক ধন্যবাদ